New Orleans: Let the Good Times Roll

Tom Papa backt und isst sich durch New Orleans, eine Stadt, die für ihren Genuss bekannt ist. Er beginnt mit der Herstellung des Doberge-Kuchens, eines Big Easy-Kultklassikers, der aus Pudding, Kuchen, Buttercreme und Schokolade besteht. Dann begibt er sich zur Bäckerei Gendusa, um französisches Brot für einige der besten Sandwiches der Stadt zu backen, wie den gebratenen Shrimps Po 'Boy bei Zimmer's Seafood.